¿Vas a estar en Bretaña durante varios días y, sobre todo, en Lorient Bretagne Sud? ¿Te gusta comer bien? ¡Date el gusto!
¡Deléitate con los productos locales! Tus recuerdos gustativos serán inolvidables.
¡Consejos, recetas e información en nuestras páginas!
Lichouseries
¿Eres un «lichou» o una «lichouse»?
¡Para nosotros, un «lichou-se» es dulce! ¡Te encantan los pequeños dulces y cedes a la menor tentación!
La merluza es el pescado emblemático del puerto pesquero de Lorient. La puedes encontrar en las Halles de Merville, en Lorient, y en todas las pescaderías de Lorient Bretagne Sud.
Las llamamos «el caviar del mar». Pescadas o criadas, son una delicia para los gastrónomos. Si vas a la isla de Groix, no dejes de visitar el criadero de orejas de mar. ¡Bien cocinadas son una una delicia!
Su receta fue creada en Lorient en 1867 para la Exposición Universal. Cuatro ingredientes: harina, mantequilla salada, huevos y azúcar. Cientos de recetas y de variaciones… ¡El bizcocho bretón, para probar y compar!
¿Buscas una hortaliza local? La col de Lorient ha vuelto a la palestra en los últimos años y la encontramos en todos los mercados del Sur de Lorient.
Sin olvidar los imprescindibles crepes bretones de trigo negro o de harina de trigo. Puedes comprarlos para llevar en varios puntos de venta artesanales y prepararlos tú mismo con diversas guarniciones. ¡La elección de las creperías en Lorient Bretagne Sud es amplia!
Es la especialidad dulce de Groix. El «tchumpôt» o Kouign pod se come en el restaurante y se compra en las panaderías y pastelerías de la isla. Este pastel consiste en una consistente masa caramelizada y con mucha mantequilla. Un poco en el estilo del «kouign amann», el pastel de mantequilla de Finistère.
El kari gosse es una mezcla de especias, que combinan muy bien con los productos del mar (pescado y marisco) y que nos retrotraen a los días de la Compañía de las Indias Orientales (jengibre, cúrcuma, clavo, pimiento rojo…). Se encuentra en algunas farmacias de Morbihan y Finistère. ¡Para comprar para ti y como regalo!
El aceite de langosta es también una buena idea de regalo para traer de vuelta en tu equipaje. Es una idea de la empresa Groix & Nature.
Oficina de Turismo de Lorient Bretaña del Sur
45 bis boulevard Cosmao Dumanoir – 56100 Lorient (Francia)
